500 грамм картофеля, 200г консервирование зелёного горошка, 300-400 г зелёного салата, пучок редиски , зелень петрушки.

Для соуса: 1 яичный желток, 100 г растительного масла, одна чайная ложка лимонного сока, сахар -пудра , молотый черный перец, 1 чайная ложка горчицы, 50 грамм

3-4 сваренных вкрутую яйца, немного тертого лука, черный и красный молотый перец, мелко нарезанная зелень петрушки, мясная

400г телячьей печени , 100г копченого сала, 100 г булки , 3 яйца , 80 г сливочного масла или гусиного жира, 30 г лука, зелень петрушки, чёрный молотый перец, молоко, соль.
Очищенную и помытую печёнку пропускают через 

Берем 700 г молока, 150 г манной крупы,50 г сливочного масла,100 г тертого сыра, 3 яйца, молотый черный перец, соль.
Молоко, положи в него сливочное масло, кипятя, всыпают манную крупу и через 4-5 минут снимают с огня. Добавляют сыр, яйца, соль, черный перец. Всю массу выкладывает 

250 г хлеба пшеничного, черствого, 3 средних головки чеснока, 30 грецких орехов, три столовые ложки растительного масла, сок 1/2 лимона или одна столовая ложка уксуса столового 9 процентного, 15 маслин , соль по вкусу. 

300 г хлеба ржаного и пшеничного, черствого, 3 столовые ложки масла растительного, 1 луковица средней величины, 100 г сыра твердого, 1/4 стакана зеленого горошка, перец молотый, соль по вкусу, зелень петрушки.
Хлеб нарезать мелкими кубиками и слегка обжарить на

100 г хлеба ржаного, 200 г салата зеленого, 200г редиса, один свежий огурец средней величины, 1/2 стакана лука зеленого измельченная , 2 яйца, 3\4 стакана сметаны, соль по вкусу.
Хрен натереть на терке. Крупно нарезать 

4 луковиц Средние величины, 50 г уксуса, 30 г сахара, 1 г красного и 5 г чёрного молотого перца, растительное масло или сметана, немного воды, соль.
 

Грибы белые сушенные  7.5 г . курица 80г . огурцы соленные 25 г. сыр 10 г  лук репчатый 20г. масло растительное 3г.  пассерованный лук 10г,

Курицу отварить . Затем отделить кости  от мяса, измельчить. Добавить чеснок