Икра из хлеба и чеснока

250 г хлеба пшеничного, черствого, 3 средних головки чеснока, 30 грецких орехов, три столовые ложки растительного масла, сок 1/2 лимона или одна столовая ложка уксуса столового 9 процентного, 15 маслин , соль по вкусу. Растереть чеснок с солью, добавить измельченные ядра ореха и снова растереть. Замоченный в воде хлеб отжать и смешать с чесночно-ореховой массой. Смесь взбить деревянные веселкой, постепенно добавляя растительное масло. Заправить икру лимонным соком или уксусом. Украсить маслинами.