2-3 гриба сушеных , 3 стакана отвара грибного заказать три столовые ложки маргарина,  1  1/2 столовой ложки муки, 4-5 луковица две столовые ложки сливочного масла.
Нарезанный лук спассеровать , добавить  вареные 

2 стакана сметаны , 2 столовые ложки муки, 2 стакана бульона, три столовые ложки сливочного масла.
Муку cпассеровать на масле , развести горячим бульоном , довести до кипения , добавить

200 грамм хлеба пшеничного, 2 репы, 2 моркови , 1 луковица, 0,5 небольшой головки цветной капусты , 0,5 стакана фасоли, один корень сельдерея, 2 столовые ложки сливочного масла, одна столовая ложка зелени петрушки или укропа , соль по вкусу, 2 л воды.
Подготовленную  репу, морковь, цветную капусту, сельдерей нарезать

400г телячьей печени , 100г копченого сала, 100 г булки , 3 яйца , 80 г сливочного масла или гусиного жира, 30 г лука, зелень петрушки, чёрный молотый перец, молоко, соль.
Очищенную и помытую печёнку пропускают через 

500 грамм макарон , 100г копчёного сала( корейки, грудинки), 2 луковицы, 2 столовые ложки томатной пасты , 200 г сметаны , соль.
Макароны отваривают в соленой воде, сцеживает. Сало нарезать 

Берем 200 г муки , два яйца, молоко, щепотка соли.
Для крема: 8 яичных желтков, 8 столовых ложек сахара, 2 чайные ложки муки, 300 г молока, 4 дольки шоколада.
Для начинки: молотые ядра грецкого ореха, молоко, сахар, ром или коньяк, изюм, тертая лимонная цедра, абрикосовое повидло.
Из муки, яиц, молока и соли приготавливают обычное тесто для блинов . выпеченные блины укладываются в 

6 яиц, 4 яичных желтка, 160 г сахарной пудры, 160 г муки , 40 грамм сливочного масла.
Для начинки: 200 грамм сливок, 50 грамм сахара, 150 грамм клубники,я коньяк или ликер
Для украшения: 100 грамм сливок, сахара во, клубника.
К яйца, желтки и сахарную пудру смешивается и,  непрерывно взбивая венчиком , варят на 

200 г хлеба пшеничного, 400 грамм кабачков, 300 г свежих грибов, 1 столовая ложка муки написала две столовые ложки растительного масла в, 2 л воды, две столовые ложки зелени петрушки или укропа, 1 луковица.
Кабачки очистить, удалить семена, нарезать

200 грамм хлеба ржаного, 1 л бульона , 2 столовые ложки сливочного масла, 2-3 яйца Да, одна столовая ложка зелени петрушки или укропа.
К половину хлеба нарезать ломтиками и слегка 

200 грамм хлеба белого, сухого , 1/2 стакана молока , 1 столовая ложка сливочного масла , 2 яйца , 1/4 стакана изюма , 2 столовые ложки сахара.
Хлеб без корочки натереть на мелкой терке , залить