Грибы в сметане с яичницей

Для приготовления нам понадобится 500 г грибов, 100 г сметаны, 100 г сливок, 30 грамма лука, 60 грамм сливочного масла четыре яйца, 30 грамм муки, зелень петрушки, 2 грамм молотого черного перца , соль.
Сковороде на сливочном масле подрумянилась лук . Затем добавляют мелко нарезанные грибы,   солят, перчат и продолжают жарить. В конце посыпают мукой, заливают сметаной и сливками и кипятят.  Сверху кладут отдельно под жареную яичницу и разрезают на 4 части, посыпают рубленой зеленью петрушки.