Гренки с морковью и сыром

200 г хлеба пшеничного, 50 г сливочного масла, 7-8 морковок, 100 грамм сыра, 4 столовые ложки панировочные сухарей,  зелёный салат, помидоры, перец сладкий или огурцы, зелень петрушки.
Хлеб нарезать прямоугольными ломтиками и подсушить или поджарить с одной стороны. На эту сторону уложить целую или разрезанную вдоль на четыре части варёная морковь. Панировочные сухари и тёртый сыр разогреть на масле, затем положить на морковь. Поставить бутерброды на несколько минут в горячую духовку (250 градусов),  чтобы они сверху подрумянились. Украсить салатом, помидорами, перцем или огурцами, листьями петрушки.