Картофель в тесте

Нарезанный соломкой сырой картофель обсушить на салфетке  , выложить в жидкое тесто (кляр) и перемешать, так что бы кусочки покрылись тонким слоем теста. Жарить во фритюре, периодически помешивая..

Для приготовления

Нарезанный соломкой сырой картофель обсушить на салфетке  , выложить в жидкое тесто (кляр) и перемешать, так что бы кусочки покрылись тонким слоем теста. Жарить во фритюре, периодически помешивая..

Для приготовления кляра вам понадобиться взять просеянную пшеничную муку  смешать с яйцом, тертым сыром, развести молоком, что бы получилось полужидкое тесто. 

На 1.5 кг картофеля, 3 ст ложки муки, яйцо, 0.3 стакана молока, 40 г тертого сыра, 40 г жира. 

вам понадобиться взять просеяннную пшеничную муку  смешать с яйцом, тертым сыром, развести молоком, что бы получилось полужидкое тесто. 

На 1.5 кг картофеля, 3 ст ложки муки, яйцо, 0.3 стакана молока, 40 г тертого сыра, 40 г жира.